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异世界开局全点厨艺

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第210章 投食龙娘
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    铁板鱿鱼这道菜,算是天朝较为常见的小吃,制作起来也不算麻烦。

    不过即便是再简单的料理和菜品,要想做到口味完美的话,也都是很考验厨师的技艺的。

    做好铁板鱿鱼这道菜的灵魂之一,是酱料。

    只见多恩从带进故事世界的食材包囊里面,拿出了大大小小的许多罐子来,依次在厨房的桌案上排开。

    这里面是各式各样的自调酱料。

    自从多恩在去年的冬天,尝试在许愿餐厅的地下室酿制各种调味品以后,他所拥有的调味品和酱料的品种就变得越来越丰富。

    当然了,这里面还有【刻乱之时】的很大一份功劳。

    正是靠着这块金怀表没日没夜的工作付出,地下室里的酿制类型调味品的制作周期才会翻倍得缩短!

    “还挺齐全的嘛,不愧是我。”多恩扫视了一下自己摆开来的酱料瓶,愉悦地点头。

    调制一会要用的酱料。

    自制的辣炒海鲜酱,加入自煮的甜面酱,再加上蒜蓉,倒入一点点蜂蜜,最后加点清水搅拌均匀。

    这个成型的酱料,就是铁板鱿鱼的灵魂所在!

    切一些洋葱碎和葱段备用。

    取大号的平底锅,倒油加热,加入洋葱碎和葱段,用较小的火候多煎一会。

    煎锅里的滚油哔哔冒着油泡,洋葱和葱段在滚油的煎熬之中变黄,最后干瘪变枯,散发出热葱油的香味来。

    这样炸出来的葱油,拿来煎鱿鱼的话,会格外得香。

    将切成块,并且改刀好的鱿鱼下锅。

    带着水分的鱿鱼肉进煎

第210章 投食龙娘(1/5)
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