佐菜花菜泥的制作很简单。
一颗洋葱，几瓣大蒜切块到锅里煎软，到料香味馥郁，洋葱差不多呈现透明状的时候，就把花菜加进去。
然后加大火力，倒入淹没过花菜一半的牛奶。
顺手再丢两条刚刚剩下的百里香进去一起煮，给花菜泥增加一些香草的气息。
等到百里香被煮枯，掀开锅盖闻到芬芳的香草味和浓稠牛奶味以及蔬菜味混合，就说明花菜煮的差不多了。
之后就是研磨成泥。
因为花菜已经煮到软烂，所以这一步骤比之前做香草酱的时候方便不少。
磨好的花菜泥质感非常细腻，像是打发以后的奶油，而且还冒着热气。
热气之中是一股浓郁的乳香味。
而花菜本身是带甜味的，煎过的洋葱合大蒜又给花菜泥增添了别样的口感风味，闻起来就非常棒！
制作完花菜泥以后，维蕾塔去了厨房。
她的香草烤羊排也差不多完成了。
在烤炉里面烤了20多分钟，按照经验来说，羊排中心的肉估计是五分熟的样子。
整块羊排被厚厚一层香草酱包裹，已经形成了脆壳。这时候用叉子轻轻触碰会发现，香草脆壳下的羊肉还是非常软嫩的。
刚出炉的烤羊排被从厨房端到了赛场。
那股烤肉和香草混合的味道弥漫全场，一下就牵扯住了所有观众和评委的鼻尖。
场下看好她的人议论纷纷——
“这肉排是绿色的？但是那种能勾人食欲的焦脆绿色。味道好香，是刷了什么酱？”
“
043 是红果，我加了红果(1/5)