所以？”
看了陆启昌一眼，陈长青嘴角微微翘起，他神色如常，平静的看着眼前这份好似宝石一般的蜜汁火腿。
相比较之前的若有所指，此刻他的话语更加直接也更加锋利：
“表皮坏了就要切，但最需要处理的却是里面的那些坏肉，因为随着时间推移，会有越来越多的好肉被带坏，所以这些坏肉必须要切掉！”
一开始不明白，是因为陆启昌不知道陈长青要说什么，但结合香江目前的情况一切就变的清晰起来。
生猪腿，代表着回归前的香江。
长时间发酵指的是鬼佬这些年对香江的影响。
而发酵过程中的变质部分，那就只能仁者见仁智者见智了，毕竟除了内部，外面那层丑陋的外皮也是变质的一部分。
只是因为身份问题，再加上现在终归不是九七年，所以陆启昌还是比较谨慎：
“我还是不明白。”
摇摇头，陈长青没理会在这跟自己装不懂的陆启昌。
因为时代问题，这个话题的确有些敏感。
但这并不影响对方理解，所以在短暂的停顿后，陈长青深吸了一口气，他认真的看着陆启昌：“其实没什么明不明白的，坏肉要处理，但外面那层氧化层却可以保护火腿的风味不受影响。”
“当然，该吃的时候还是要切下来的，但现在不急不是吗？”
不同的高度，看到问题的角度不同。
普通人看的是一日三餐，实干家要的是国富民强。
站在高级督察的角度上看，陆启昌不需要理会内部问题，只需要将外部的氧化
第103章 火腿论述(3/6)