这一计时单位，大厨老张呆呆发问。
“就是…”景栗没想到居然在这里卡了壳，只得说道：“就是…在心里从一默数到一百八十。”
大厨老张做了一辈子饭，第一次感觉厨艺是一门玄学。
但小姐有吩咐，他也只能照做，如同回到儿时捉迷藏的岁月，数到一百八十后把骨头取出控水。
其后把茶水换成清水，加入花椒、香叶、葱姜和料酒，水开后再次放入羊蝎子。
问题再次随之而来，屠豪食谱中的调料都是以克和毫升计量，可是这两种单位在唐朝根本不存在，景栗不是专业厨师，根本拿捏不准分量，天知道十克盐是多大一勺，她干脆把决定权交给老张——
“张大厨，您的经验丰富，调料具体加多少，由您自由发挥！”
大厨老张只觉和玄学的距离更近了一步，加料的时候心里相当没有底。
大火烧开之后，再次捞出羊脊骨，把上面的浮沫冲洗干净。
非专业厨师景栗根本搞不懂先后煮两次的意义何在，也许繁琐的程序才能体现出牛逼的专业性。
接下来就进入了炒的环节，屠豪的原话是——
“锅中加入适量的底油，先放入洋葱片和香菜小火翻炒，再放入羊脊骨，煎出油脂。”
香菜是不可能加的，因为景栗是厌恶香菜星人，而且她知道自己并不孤独，好多人和她一样，闻到香菜的味道就浑身不自在。
于是她简化内容，告诉张大厨：“加洋葱把羊脊骨煎炒一下。”
张大厨再次懵圈：“洋葱？…是什么？”
难道唐朝没有洋葱吗
126.唐朝居然没有辣椒！？(3/5)