浇淋红酒的形式，可以使花形的晶莹梨片出现渐变的梦幻效果，恰如美人醉酒的桃粉红晕，煞是动人。
菜的摆盘也极为用心，微醺梨花旁配有弯月型浅汤盘，盛有莲藕百合瘦肉汤，上浮与柳叶形似的翠嫩青菜，恰好应和诗中那句“柳絮池塘淡淡风”。
春日是花的季节，形似水仙和玉兰的冷盘过后，便是创意热菜樱桃笑，取意——
樱桃落尽春归去，绿树阴浓夏日长。
夏季篇开启，开场为凌云盘旋架，上有小碟盛放的各色热炒菜蔬菌菇，道道精致悦目。
之中不仅有汤宗研发的新菜“玉石青松”，还有做成小小钱袋状的荷包里脊。
观赏度极高的一道为“竹君节节高”，是将黄瓜段掏空，将炒制的鸡肉丁、笋丁、蘑菇、木耳、松仁等碎丁放入其中，再一节节地摆成竹子的形状，边上还点缀有黄瓜皮雕成的竹叶，甚为逼真，其名取自诗词名句——
破土凌云节节高，寒驱三九领风骚。
之中还有一道药膳，是蔷薇露火腿豆腐。
蔷薇露是蔷薇花的蒸馏液，具有开郁理气、透散风热的作用，景栗并未品尝过这道菜，闻着芬芳扑鼻的味道，不由得暗暗流口水。
大厨汤宗还加了一道自创的面点，名叫鸳鸯蒸饺。
饺子做成开口的扁舟形状，边缘处捏成波浪，之所以有“鸳鸯”之名，因为蒸饺之中有两种馅料，分别是猪肉香芹和羊肉胡萝卜，绿红二色碰撞，乍一看如娇花出绿荫，颇为养眼。
以上两道菜的配诗为——夏莺千啭弄蔷薇，鸳鸯相对浴红衣。
夏去秋来，先前的菊
186.八卦贵妇团(2/5)