不过看在食材还算优秀的份上，也不算讨厌就是了。
藤原佑抿抿嘴，招呼众人重新坐下，对着惊喜的主厨道：“真要我品评的话，就做一道你最拿手的料理吧！”
主厨喜不自胜地叫来其他人，很快，桌上的残羹剩饭就被收拾干净，材料也被一一端了上来。
众人手捧茶杯，现场观看主厨动手制作他最拿手的料理——熟成金枪鱼寿司。
在其熟练的动作下，不久，四小碟成品就摆上了桌面。
唔，是蓝鳍金枪鱼啊！藤原佑点点头，看来这位主厨有观察过众人的喜好，选用的是背部的瘦肉部分，并不因日料崇尚肥润脂肪就去选择鱼腩。
四人几乎步调一致地将寿司放入口中，耳边似有人轻声惊呼。
藤原佑没管这些，兀自闭目，细细体味。
鱼肉口感柔韧，瘦肉部分特有的微酸滋味更提升了其鲜美程度，醋饭捏握的力度也不错……
“还算不错。”藤原佑喝了口茶，消去嘴中剩余的味道，“不过金枪鱼熟成的时间还不够，在多加一天左右口感会很好。”
“另外米饭的圆润程度不够——虽然能感觉到你是想营造出有嚼劲的口感，但水的用量还得把握好。”
“不过这些都是小问题，我问一下——”藤原佑正了正坐姿，说到：“蒸米饭的时候你们没用昆布出汁？”
主厨听到这里愣了愣，接着狠狠瞪了一眼学徒，立马又是一个土下座。
“很抱歉！”
“没事。”摆摆手，藤原佑继续道：“以这个价位来说已经还不错了——不过想当顶级师傅的话还
第9章 月影岛与握寿司(5/6)