定就是买猪肉了，尤其是猪肥肉那东西香的不得了。
张晓晓又咬着牙花了200块钱买了一块猪油，准备回家靠些猪油回来，猪油可是个好东西，通肠润便，而且还香的不得了。
因为没有东西装猪内脏，王屠夫还特别大气的送给她们一个破篮子，好让她们可以把东西提回去。
张晓晓不敢耽误，带着妹妹就往家里面冲，到家之后，她先把面团拿了出来，排掉里面的空气之后，又把面团揉成长条，然后切成块，整齐的摆在了蒸笼上面。
晚饭是煮小米粥加蒸馒头，虽然馒头是黑的，但好歹是干的呀，至于菜色……
张晓晓捏着鼻子呆在井边开始洗猪内脏，尤其是猪大肠那个东西得反复的洗，上面还有很多油污，非常的难清洗，眼看着井水洗不干净，她又让建国帮忙烧了一锅热水，足足洗了四五遍，才把那副猪大肠洗干净。
除了猪内脏之外，还有猪肺，那个东西也要洗干净，因为那里面有很多的猪血，一旦处理不干净的话，猪肺就会变得非常的难吃，还透着一股腥味。
剩下的就是一个猪肚了，那可是好东西啊，跟鸡炖在一起简直是大补，虽然他们家有一只老母鸡，但是她可舍不得杀，因此把猪肚和大骨头炖在了一起，准备做个猪肚骨头汤。
处理好的猪肠和猪肺先用开水焯烫一遍，最好是放点姜片还有料酒除腥，可是他们家没有姜片，不过有酒啊，这个酒是当初在打扫厨房的时候在角落里发现的，其中她以为是什么调料之类的，结果刚打开袋子一股扑鼻的酒香迎面而来，这应该是好酒，可是他们家也没啥喝酒的人，就直接被她当成料酒了。
第38章 开荤(2/4)