不大，掐头去尾之后，也就剩下100多斤了，砍下一半之后，剩下的一半儿做了一个土豆炖猪肉，五花肉炖粉条，红烧排骨，然后又把那猪内脏的清洗干净，做了一锅满满的猪内脏。
剩下的半边猪则是用盐腌制，砍成小块儿，然后先放在缸里面腌制着，等腌了差不多之后再放到外面风干。
顾少言来到了厨房之后，看着满满一大罐子的油，又看了一眼满满一大罐子的盐，眼睛里带着一丝诧异，“这油你们留着自己用，反正那头猪身上还有很多猪板油呢，可以利用猪板油炒菜，味道非常的香！
还有，你这盐也太白了吧，比那上好的细盐都白，比我们酒楼用的盐都还要好，你们是从什么地方买的啊！”
张晓晓的心提了起来，然后装作漫不经心地说道：“你是说这个呀，我是在我小姑姑的商店里买的，他们那边的货物也挺齐全的，品质也挺不错的！”
张晓晓忍不住祈祷，想着顾少言千万不要去追问了，这人也太精了吧，像是以前的刘大姐，还有之前的周福贵，他们看到这盐之后都没有问什么，怎么唯独他发问了，难不成厨子对这方面都很精细吗？
顾少言没有继续追问下去，手脚麻利地开始准备饭菜，除了热菜之外，他还得准备几个凉菜，首先就是凉拌豆芽，然后再炒个花生米，至于汤的话……做了一个大骨头炖冬瓜。
现在正值冬瓜的季节，一个小冬瓜就有五六斤的，大的冬瓜有几十斤了，因此大骨头炖冬瓜说是一个汤，但其实就是一个菜满满一大盆子。
刘大姐并没有因为结婚的事情提前请假，而是知道马上就要结婚了，这才请了几天的假
第69章 送嫁(2/4)