上午，曹承玉忙的很，熬汤、片肉、择菜，花了好大的劲才算做好了准备工作。
接下来轮到炒制红汤底料。
这玩意，他也是第一次做，只能按照自己想象中的来。
锅热倒油，加入大葱、姜片、香叶、桂皮、八角这些，他花重金买到的香料。
当然，它们以前叫什么名字鬼知道，曹承玉按照自己的习惯叫的。
等热油把大葱姜片熬到枯黄，再用漏勺捞出。
香料多熬了7～8分钟的样子，才被他捞出，再加入大量干辣椒、海椒面、自制豆瓣酱、蚝油、大蒜。
搅合匀了，再倒入骨头高汤和适量的食盐，红汤锅底差不多就好了。
清汤锅底简单一些，有骨头汤打底，加入一些金针菇、大葱、枸杞、山药、冬笋片、冬瓜片熬制一段时间就成。
要想汤浓，需要反复熬制提炼。
这个过程也最费时间。
中途因为不熟练，红汤废了一锅，曹承玉不得不重新再来。
等一切就绪时，居然已经到了下午4点。
该吃晚饭了。
“呼……”
劳累了一天，大伙都不轻松。
然而，这一顿还是没有两人的份。
曹承玉抱歉道。
“小三、小莲多谢了，帮了我大忙，下次请你们吃大餐。”
“少爷言重了，小莲只是尽自己的本份。”
“小三儿不敢居功，都是少爷的功劳。”
两人诚惶诚恐，就差跪下了。
曹承玉无奈摸了摸鼻子，调教了那么
第4章 云鬓花颜金步摇(2/5)