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我靠美食成为星际团宠

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第58章 麻辣火锅底料
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己的小碗转了一个身,用肥嘟嘟的小屁股,冲着顾明月。

    顾明月薅了一把他小球一样的尾巴,笑嘻嘻地继续去做饭。

    其实也没有什么特殊的,不过就是熬一个骨汤,做一份麻辣火锅底料罢了。

    骨头汤要想做得好的话,那必须选用棒骨。

    顾明月等正挑了七八根巨大的棒骨,然后自己从中间把它劈成了两半。

    一般来说,在古地球的时候,这一步顾明月都是交给自己的小助理处理,不过拿到了星际之后,他的力量已经变得特别强大了。

    剁个棒骨对她来说是一件再简单不过的事情。

    而且不知道是不是因为她精神力特别高的原因,顾明月感觉自己在处理食材方面明显有了更精准的把握。

    比如她拿到棒骨的时候,第一秒就可以感知到从哪一个角度剁下去会最省力。

    食材处理好了之后,只需要将棒骨焯水,洗净,捞出来,放到一旁备用。

    然后取出一个封闭性很好的砂锅。

    顾明月为了之后开店做准备,“相遇”这边的厨房用具都是巨大的,放上七八根棒骨来熬汤1点都不费力。

    等到砂锅中的水烧开了之后,顾明月小心翼翼地将浮在表面的白沫都撇净之后,淋入了一点点的料酒,放上了葱姜。然后转成小火。

    骨头汤熬制的关键一个是骨头,第二个就是火候了。

    必须要用小火才可以,将骨髓之中的计划慢慢的都炖煮出来。

    大火做出来的汤,味道完全就是不一样的。如果稍微挑剔一点的时刻和到大火做出来的汤,都可以感受到里面

第58章 麻辣火锅底料(2/5)
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