少香精调料都无法媲美的自然美味,不仅香味出众,而且营养十足。
【主播可以给我们喝了吗?】
【忍不住了,妈妈问我为什么留着口水看直播……】
叶籽笑了笑,“这是用来做汤底的,真正的美食还没有开始做呢。”
看到大家这么馋,叶籽开始动手麻利地做红油。
锅里倒入一大盆油,烧热以后用漏勺接着几种不同的辣椒段放到油锅里炸,接着同样的步骤用来炸白芝麻。
热油的温度将辣椒和芝麻的香味都激发了出来,渗透进油里,一整锅油都变得香了起来。
一时间,直播间里充斥着辣椒有些呛人的香味。
本以为上次水煮肉片就是极限的观众们被呛得直打喷嚏!
但经过了上次的洗礼之后,大家都不约而同没有关掉全息,而是在痛苦中享受着美食的香味。
【我的天呐,这是什么魔鬼味道,我的鼻子都红了!】
【新人,速速接受来自阿籽的爱吧!】
【过来人的经验,千万别关掉全息啊,不然你会错过美味的!】
直播间里的老观众纷纷对新来的观众进行着训诫,两边聊得有来有回的,没有出现上次那么混乱的局面。
而叶籽此时正全神贯注地盯着油锅的火候,这一步控制时间和温度非常关键。
要是过头了,到时候辣椒和芝麻都会变黑,出来的味道会变苦。
而一锅完美的钵钵鸡红油,芝麻是一定不能沉到锅底的,辣椒不仅成色红彤彤的,味道也只有香辣,不能带着一丝苦味。
将芝麻和
第31章 脆韧爽口钵钵鸡(4/5)