服。
她只是让他们不要害怕，不是让他们被烫了也不走啊，叶籽有点哭笑不得地解释：“要是知道自己被烫了也不要忍着，看到时机不要让它糊了就行。”
对方有点不好意思地“哦”了一声，看着他的其他人也跟着做了起来。
叶籽这才回到自己的灶台前，继续做下一道菜了。
因为剩下的菜所需要花的时间都差不多，因此叶籽优先把番茄蛋汤给做了。
她比较喜欢嫩一点的蛋，因此她做的所有蛋汤，都是没有炒过鸡蛋的，但番茄是一定要炒出汁水来的。
这个步骤和她中午做的砂锅米线几乎一模一样，因此叶籽在讲解的时候没有太花时间，大家也是看过直播的人，在炒番茄的时候手法可以看出来明显比刚刚要熟练多了。
“大家要是喜欢炒过的鸡蛋的话，在这里其实可以先把鸡蛋炒一下再加水煮，但不管鸡蛋怎么做，番茄是一定要炒的，但是大家记得油不要放太多了，这样做出来的番茄才会更加入味，汤的颜色也会更加鲜艳，口感也会更好。”
倒入蛋液后，等番茄蛋汤煮熟了，稍微再加一点调料佐味就完成了。
为了防止在做其他菜的时候番茄蛋汤冷掉，叶籽把它放到了保存箱里，之后再做的剩下的几道炒菜。
码好的肉丝下锅，一点都没有粘锅的迹象，对于曾经研究过食谱的研究员而言，可以说是怎么都学不会的本领了。
有人问叶籽：“要怎么才能做到一点都不粘锅啊？”
叶籽一边低头将去红的肉丝倒出来，一边对他们解释：“在码肉的时候，淀粉记得不要太稀，最重要
第81章 焖排骨番茄蛋汤和木耳肉丝(3/4)