香的。
油脂被煸出来以后吃起来不会腻味，表面变焦以后鸡皮也会带着焦香味，非常好吃。
这个时候再加入葱段和干辣椒翻炒，再加入一点提香去腥的酒，把刚刚炒好放凉了的秘制酱料倒进去翻炒均匀，加入了酱料以后，整道菜才真的算得上是美食。
一股无法被吸走的香味非常强势地窜入了每个人的鼻子里，深深一吸，那股香味立刻深入脑海无法忘记，口水立刻就在嘴里泛滥了！
叶籽将她之前做菜剩下来的高汤拿了一点出来，加入锅中没过鸡肉。
“我这里加的是高汤，味道会更香，但大家平时自己做的话，其实用水就完全够了。”即使只加水，秘制酱料的香味也是完全无法掩盖的，叶籽用手扇了扇闻了一下味道，果然和她想象中的是一样的。
加入高汤之后再进行调味，加入盐和味精，到这一步的时候就可以大火烧开后转小火慢慢炖了。
但今天叶籽直播要做的份量挺多了，为了提高效率和速度，她在这一步的时候把锅换成了压力锅，二十分钟就可以缩短为五分钟。
时间一到，叶籽就将土豆放了进去继续小火煮，盖上锅盖闷煮一会，就可以将青红椒以及洋葱和大蒜加进去了。
最大火开始收汁翻炒，等汤汁被土豆和配菜吸收得只剩下底部一层以后，就可以出锅了。
因为挂上了土豆淀粉以后有些浓稠但已久可以流动的酱色汤汁都裹在了每一块鸡肉和配菜上，让人看着就食欲大振！
第一份大盘鸡出锅，直播间的观众们都被香得食指大动，一个个纷纷咽着口水等叶籽继续将剩下的做完。
第119章 你是馋她的人还是馋她的美食？(3/5)