吃了不少她用异能催熟的果子的蒋孝新记忆力绝对顶呱呱,记几个字,简单。
李静没跟蒋孝新多说什么,她正用手搅拌着腌制的肉。
肉里加了食盐,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,白糖,白酒。
辣椒粉,花椒粉是借的,胡椒粉是李静之前回来晒干之后现磨的,拿着刀磨成了粉。
拌均匀了,放置在一边。
这些都是蒋卫国告诉她的步骤。
他倒是想动手坐,可惜李静不让,她更想自己动手。
腌好要做腊肠的肉,李静开始腌腊肉。
蒋卫国已经帮忙炒了大半的细盐,全数倒进余下几块没切的肉块上。
再炒花椒胡椒。
花椒胡椒这些村里每家每户都不缺,人人门口不能种上几棵花椒树,这东西每年多的吃不完,磨成花椒粉也好几坛,不是什么稀罕物,蒋卫国借来不少。
稍微炒一下,就跟肉倒在一起。
随后,开始指点李静腌。
“用手往肉上搓,搓均匀一点,搓完摆放在坛子里。”
蒋卫国拿出了比较大的坛子,已经清洗好了,擦干的,给李静放。
李静按照蒋卫国说的,把刚才炒的盐和花椒胡椒往肉上搓。
大量的盐,好像不要钱一样,看的旁边的蒋孝新张大了嘴巴。
“娘,这些盐,要不,少弄点?”
这可都是细盐,不知道多精贵,拿来腌肉,是不是也太浪费了?
“我们家应该还有粗盐,不然用那个?”
没见过什么好东西的蒋孝新还
第200章 小天才(2/3)