修,连忙应道,小跑的走开。
正中圆左手按住牛角,右手直接上手掏着牛角里的填充物。
大把大把鲜红的填充物掏出,先天境界蛮牛的牛角坚硬无比。
弄到手掏不了时,正中圆直接上刀,一点点把牛角内的填充物掏出。
最后两根牛角正中圆只掏了两米深,在往里面的两米五只得钻进去才能操弄。
正中圆暂时放下,洗了手,走到灶台旁,十五口大锅已经烧上水,里面放了半锅的蛮牛肉。
看来是真的饿了。
正中圆无奈的想到,招呼班上的人将装有牛血的十口大锅端到灶台旁。
五锅牛血正中圆直接撒入盐,搅拌融化,然后放在灶台上以小火慢慢的加热。
流程本应该是锅内放些许温水加盐融化,再承接新鲜的血液,放置冷却血液就可凝固,最后下锅煮一下就成了市场上的成品。
但是牛血过多,正中圆来不及那么操作,现在的做法也差不多。
剩下的五锅牛血,正中圆打算直接做了吃了。
灶台上的牛血一凝固,正中圆连忙端下,拿刀划成一块块的血块放入另一口锅里。
腾出的两口锅,正中圆叫人打满水,开始烧水,准备将生血煮熟。
蛮好好一阵,十五口锅里的汤水已经沸腾,正中圆才煮好五锅牛血。
成品牛血,深红色中带点褐色,正中圆很是满意,没有煮老。
看着空出来的锅和牛胃,正中圆不由的想到一个名菜,牛杂汤。
单吃肉汤口味就有点单一了,正中圆打算再弄个牛杂汤,牛心、
第五十四章 庆功宴(7/9)