了又看，姜云打开罐盖朝里头望去，也没看出什么特殊之处来。
古时的波斯，如今便是伊朗一代，那边有着大量铜矿，以至于铜器产业非常发达。
中东地区的烹饪手法较为简单，以炖、煮、烤等原生烹饪法为主。
在这种情况下，他们尤其喜欢以牛、羊、骆驼肉等材料来制作各类炖菜。
像这种铜锅，便是那边用来制作炖菜的常用厨具。
铜制材料传热快，烹饪肉类格外适合，因此在中东一带极为常见。
甚至在中餐体系里，北方人涮肉也经常使用铜锅配炭炉。
牛羊肉经过这种锅子一涮，味道会变得更加鲜美。
但即便如此，这也不是什么稀罕玩意儿，跟白檀那边的“心之厨具.冰魄鱼肠刃”一比就明显落了下乘。
应该不至于这么平平无奇吧......总之拿来炖个菜试试看好了。
既然是中东风格的铜制炖锅，那么就肯定是得拿来炖东西的。
根据姜云所知，这样的锅子最适合的就是拿来炖煮牛羊肉。
因为铜器升温速度很快，而且热度也很均匀，所以很快便能将肉全部炖得非常酥烂，并且不容易流失鲜味。
想到这里，姜云便到冰箱里拿了一块牛腱子肉出来，简单配了一些炖肉的香料之后丢进了这“纯白祭火坛”之中。
只不过，当姜云把整个坛子放到煤气炉上加热的瞬间，这件心之厨具的特殊之处才体现了出来。
本来看起来犹如艺术品般精美的坛子遇到了火焰。
本来雕刻在坛身外侧的火焰形波浪纹路居
第五十三章 心之厨具.纯白祭火坛(3/5)