菜就不能太雅观,慢慢用筷子扒下来剥着吃,远没有直接上嘴啃这么香。”
“没错没错!吃带骨肉还得上手,嘬骨头里那味儿是最香的!”
见夏葵吃得停不下手来,姜云却再度问道:“怎么样?这道菜的做法你能吃的出来吗?”
跟“芫爆散丹”不同,“天九斋”的牛尾可以说是看家大菜,那可是给再多钱也换不来的真正秘方。
姜云曾经在这里工作过,自然也会做这道大菜,但他却从未跟夏葵提过,就是想看看这家伙能不能靠舌头和感觉悟出来。
这一次,夏葵先是思考了十几秒,然后又拿起筷子蘸了一点儿粘稠的酱汁儿放进口中细细品尝了一下,然后才点了点头。
“应该可以,这道菜主要是用......”
在麻天九见了鬼一样的目光注视下,夏葵将这道制作工艺极其复杂,前后起码要做十小时的大菜的制作流程挨个解析了一遍。
夏葵的解析虽然没有完全百分百对上,但也算是八九不离十。
如果按照她的方法来做的话吗,最后的成菜说不定很多人还真不一定吃得出来是不是正品。
“服了......我是服了。”
听完后,麻天九深深吸了一口气,转头对姜云说道:“我还纳闷你怎么忽然想起来收个弟子,感情是遇到了这么一个神童,厉害,真厉害,真是前途无量。”
这几十年以来,想要破解“天九斋”看家招牌菜的厨师何其之多,很多甚至过来天天吃,吃了几个月都没法解析到这种地步。
而这个叫夏葵的小姑娘却只是吃了一次,而且就吃了几口
第二百六十九章 什么叫顶级天才(3/5)