被蒸发，海水开始析出食盐，秦飞用一个铁勺子将盐一点点的舀出来装进塑料盒子里，然后再次添加海水。
海水煮盐并不是需要将海水煮干才能得到海盐，因为盐溶于水，经过蒸发，水量减少，盐并不能被水蒸气带走，只能留在铁盒里，铁盒里的水不能溶更多的盐，这样盐就会逐渐析出来。
一直不断的重复这样的操作，秦飞得到满满一大盒海盐，收拾好所有物品，秦飞用剩下的海水将火堆熄灭，防止发生火灾。
回到庇护所小院子，秦飞在火堆里刨出一大堆灰出来，将灰里的碳分拣，就得到木炭和木材灰。
秦飞在小院子里再次架上火堆，将木材灰装进垃圾桶，加入淡水直到木材灰全部与水混合，通过棉布将木材灰里的固体杂志过滤掉，然后在木材灰水里添加海盐，直到海盐不能溶解，这时水里就会形成一些沉淀物，是碳酸镁和碳酸钙，通过棉布过滤掉，就能够得到稍微纯净的氯化钠溶液，但是这时里面还有硫酸根离子，在水溶液里形成硫酸钠，海盐里90%都是氯化钠，所以采用洗盐的方法，再次将过滤的溶液加入到铁盒里，水份蒸发，食盐就会再次析出来，含有硫酸根离子的溶液则留在铁盒子里，等到水桶里的溶液全部使用完，用勺子将析出的盐舀进另一个盒子里装起来，重复上面的动作。
满满一大盒的海盐经过简单的化学反应和过滤加热，只剩下三分之二，又重复上面的一次动作，再次浪费三分之一，剩下的三分之一的盐已经可以作为食用盐食用了，秦飞再次将盐溶进水里，用棉布将木炭包起来堵在水桶口，再次进行过滤，主要通过木炭吸附水里的一些微小杂质，这次秦飞没有在洗
第10章 这叫食盐？(3/4)