刀鱼现在是压轴的大菜,上的自然有点晚。
洁白的大盘子里,躺着一条一斤的刀鱼,空荡荡的一片,鱼身上还盖着三片东西,一片火腿一片肥油肉和一片笋片,很简单的料,但是却应了刀鱼最好的吃法。
“老古,你先尝尝”。
等服务生把鱼剔开,剔出来的鱼刺带着鱼头拿走进锅炸,李勇示意古老板尝尝。
“养殖的刀鱼有什么好吃的”古老板嘴上这么说,但是手却拿起了筷子,挑出了一块鱼肉放到嘴里。
鱼蒸出来,想分辨什么刀就有点困难了,因为原本刀鱼身上闪亮的细小鳞片现在都被蒸成了油脂。
一筷下肚,古老板的脸色瞬间变了,不过瞬间又转了回来:“老李,你这就不厚道了吧?”
“怎么啦?”李勇有点摸不着头脑。
“不说,不说!”古老板笑着又夹了一筷子放进嘴里,慢慢的品了起来,一边品一边道。
“好久没有尝到这味道了,做梦都想啊”。
其他人听了也立刻夹了一小筷子鱼肉放到嘴里,入口的鲜香不由让他们挑了一下眉毛。
连李勇吃了一口都不由赞了一声。
李勇吃过颜良送的刀鱼,也知道是个啥味,但是现在他才明白,同样一条鱼不同的人做出来那味道根本不一样,可以说差别到了一个天上一个地下。
他家厨娘的手艺,别说拍马了,拍马屁也比不上这里的厨子。
叫了服务生进来,李勇问道:“这鱼谁做的?”
服务生还以为客人吃的不满意呢,于是说道:“我们总厨做的,刀鱼从打理到做都
第192章 李总请客(4/6)