南风眼疾手快,端着碗走向长桌,第一碗递给苏叶,第二碗给了木琴,第三碗她纠结叹着气塞给栢青,最后跟长夏一人一碗来到长桌旁入座。
苏叶木琴看着作怪的南风,笑着,摇了摇头。
然后低头品尝生榨米粉。
第一口,几人都选择喝汤。
鲜,甜,然后带着微微的酸。
苏叶他们不知道这股酸味从何而来,长夏是清楚的。这股酸味是粉团发酵得来的,生榨米粉吃的就是这股微微的酸味,有别于其他米粉的味道。
“生榨米粉与凉拌粉皮味道完全不一样,跟鱼粉也不同。”南风吃着生榨米粉,很快尝出了区别。
长夏神秘笑了笑。
生榨米粉,一般人吃不出不同。
南风这嘴巴算是厉害的。
她记得地球华夏南宁的生榨米粉喜欢加紫苏。长夏吃不惯紫苏的味道,不过拿紫苏烤鱼或是做海鲜,她又是能接受的。
只是,她无法接受吃粉放紫苏。
那味道对长夏来说太怪太别扭。
“长夏,生榨米粉的细粉能保存吗?”苏叶开口道。
她吃过粉皮,粉皮制作简单。
但是,粉皮一看就知道难以保存。
如果生榨米粉做出来的细粉能保存,白果恐怕会变得更加重要。
“生榨米粉的粉团需要经过发酵,这样制作出来的细粉不能存放太久,容易变味。不过果粉确实能做成干粉储藏,只是工序复杂,我需要时间研究。”长夏沉声道。
她懂苏叶为何这样问。
暮霭森林物产丰盛,让
第49章 嗦粉(2/5)