屠杀的，他让亚东空山给长夏家送来一头半，猪内脏送来了两副。早上，长夏给沉戎做了一顿猪肝汤，剩余的那副猪肝她单独拿了出来，用树叶包裹着，放在藤筛里面放好。
像猪肺、猪大肠小肠这些用藤篮装着，等下打算去白湖清洗。
猪板油全部拿出来，切块，直接熬油。
家里每顿烧菜份量都大，消耗的猪油有点多。这两副猪板油，算是解了长夏的燃眉之急。
“长夏，猪内脏真的能吃？”
“能，处理干净的话，味道都很不错。晌午，我打算做一锅杀猪菜，族长要不要留下一起吃？”
“要——”
这厢，根还没开口。
旁边的南风快速替他作了回答。
根难得没有责备南风，应道：“那中午就麻烦长夏了。有什么要帮忙的，你直接说。”
“猪肺，猪大肠小肠要拿去白湖那边清洗，族长你和南风帮忙清洗一下。猪肺用果粉擦洗，猪大肠小肠先翻肠，第一次用草木灰擦洗，然后再用果粉搓洗……”
长夏没客气，直接安排根和南风清洗猪肺和猪大肠小肠。
猪肺味道不错，前提是洗干净。
猪大肠暂时留着，小肠可以和杀猪菜一锅炖，做成粉肠味道很不错。
可惜，没有猪血。
想着，长夏开口道：“族长，下次杀猪的时候，记得木盆接些猪血。杀猪菜里面烫的猪血，味道很鲜嫩。”
“猪血也能吃？”根大惊道。
“可以的。”长夏道：“猪血不仅能直接吃，还能灌成猪血肠。”
第100章 熬油(3/5)