各方面和A3差不多,没有A5那么多油脂,口感也没有A5柔软,但白仁宗觉得这个级别的牛肉吃起来味道反倒更好,肥瘦适中。
以防万一,白仁宗吃完后立刻看了看APP里的成就挑战,M12和牛肉这一项已经打钩,确实是真货。
神之舌的挑战显示“已完成”,可是白仁宗并没有觉得有什么不同。
“是要发放什么道具吗?”白仁宗皱起眉头狐疑的嘀咕着。
想了想,他决定先买单回家,说不定明天就会发现有什么改变了。
而此时,怡佳轩这边,到了晚餐的高峰期,整个餐馆的人都忙碌起来。
从外地回来之后,韩嘉怡就开始重新投入到餐馆的运作中。
因为厨房在保持原班人马的情况下已经能够完美的运行,所以韩嘉怡打算以自己独立料理的方式来推出一些新开发的“特供套餐”,就当是弥补之前被冷落了的老客户,然后将其中最受欢迎的套餐加入固定菜单里。
自从推出这些特供套餐后,以前好久不见的熟客也纷纷造访,想来尝尝鲜。
而今天韩嘉怡推出的,就是改良过后的烤鹌鹑套餐。
她以俄式杂菜汤代替了原来的法式土豆浓汤,这种杂菜汤是不给奶油的,以各种蔬菜与少许腌肉为主,可以突出蔬菜的香味,是一道很清淡和开胃的汤。
把这一道汤放在A5和牛后面,可以中和A5牛肉的油腻。之后的鲑鱼也以喷枪炙烤的形式来快速将鲑鱼表面烤熟,佐以柠檬汁、黑胡椒和海藻盐进行简单的调味,也比较清淡。这样一来,有了中间两道菜的缓和,到了烤鹌鹑这里时,A5和牛肉的
第19章:真香(3/4)