怕一点没处理好,他都可以吃出内脏特有的腥臭味。
但是这碗牛杂粉里完全没有那种内脏的腥臭,浓郁的香料味被完美的糅合在一起。
“喔!这个汤底真不错!”白仁宗感叹道,“观众们,只有懂行的人才知道这个汤底有多么厉害。一般为了压制内脏的腥味,都会用很重的香料,比如八角、豆蔻、小茴香这类的,这些香料的味道是很重的。但在这碗牛杂粉里完全吃不出……”
说到这,白仁宗突然意识到不对劲,舌头上一阵轻微的刺痛,好像一朵火苗燃起,并缓缓在口中蔓延开。
那并不是一下就爆发开的辣,而是像星星之火那般,一点一点的燎了整个草原。
他强行忍耐着说:“而将这些……咳咳,香料糅合在一起的……”
白仁宗吸了吸鼻子,然后一把抓起矿泉水喝了一口,继续道:“将这些香料糅合在一起的,是这个汤底。据老板说,他们家用的……咳咳,汤底是四十多年的老汤底!咳咳咳!”
说到这白仁宗终于忍不住了,抓起矿泉水猛灌起来。
“哇,好辣哦……”韩嘉怡吃了一口也皱起了眉头,“老白本来就不是很能吃辣,这个辣度他肯定受不了的。”
“我尝尝。”王蓓看着满头汗在边上咳嗽的白仁宗,饶有兴趣的吃了一口自己的牛杂粉,顿时欣然挑了挑眉头:“嗯!好吃!真辣,太好吃了!”
“这个……”白仁宗不解的看着面前的牛杂面,“嘶……为什么?明明都没有看到什么红油!嘶!为什么会这么辣!?”
“秘密都在我们家秘制老汤底里!”赵伦得意的说,“我们不是熬
第73章:血亏(3/5)