一大半用来做青蒜炒大章鱼脚,另一小半准备用来做寿司。
至于那一只看似还完整的大章鱼,他准备用来当场烹饪,让客人们瞧瞧。不过,在当场烹饪前,还是要小心翼翼地在不显眼的地方划开脑袋,清理一下,再清洗干净,用少许料酒和蒜末腌制一下。
当然,冰块还是一直都铺在大章鱼周身的。
杨国伟和两个厨师见他不急着处理这大章鱼,反而只是在它身上用刀划了很多下,再摆放好,看不出来有切割的痕迹。
丁灵知道他要怎么做,就准备好了花椒,藤椒这些都是饭店有的,还有他们家特有的茶油,香得很呢!
海鱼也是丁大磊做的,只有其它几样硬菜是两个厨师做的。
他们做的时候事情也挺多,要求把那章鱼拖远一点,别放在他们看得到的地方,就为这,丁大磊还把章鱼给盖了起来。
“要是你妈在就好了,她会做那种很好看的银耳汤,还有很好看的点心。”丁大磊做完菜,一边烧热油,一边分出心看他们把菜端出去,忍不住小声对丁灵说道。
“爸,你就非要把咱全家都暴露出去吗?”