外表焦脆内里鲜嫩多汁的鸡翅肉再配上之前的咸鲜茄子,虽然是完全不同风味,但与白米饭混合起来额外下饭。
再然后是肉末豆角,被同样是切至细碎小颗的猪肉末猪肉丁与饱吸满酱油咸汁与带有一点儿青椒辣椒辣味的爽脆豆角混合在一起,整道菜味道复杂而使人回味。
鱼香茄子可乐鸡翅肉末豆角都被吃至大半了,林薇这才想起来去吃放在最一旁的麻婆豆腐。
一食堂做麻婆豆腐的豆腐用的是老豆腐做成,被通过三次勾芡的麻婆豆腐豆瓣咸辣汁此时已然完完全全挂在了白白软软的方正豆腐块之上,还未入嘴就已经闻到了其散发着的极其浓郁的郫县豆瓣酱、辣椒面与炒香牛肉碎的香味。
正宗麻婆豆腐就是用的牛肉末做成,故而虽然于食堂菜上来说用牛肉的成本比用猪肉或者其他肉的成本要贵,但是谢瓷因为想要把菜做到最好,尽管于成本上有些高,却仍旧是用最传统最正宗的牛肉末来做。
对于林薇这一吃过这么多次麻婆豆腐的人来讲,能于蓉城这一非川渝城市非川菜的菜馆中能吃到用牛肉末做的麻辣豆腐是一件十分难得十分少有的事情。
故而她不过是刚刚吃上一口,就已经被这个麻婆豆腐的味道给震惊了,一口刚放入口中后眼睛立刻瞪大,嘴都不会嚼了,整个人愣在当场。
直到好久之后她才意识过来这是什么,十分激动地给这道麻婆豆腐拍图发了一条朋友圈:呜呜呜呜我实在是太幸福太满足了,学校一食堂不过三块五一份的麻婆豆腐竟然是用牛肉末做的,这也太良心太让人感动了,我爱学校一食堂,我爱谢瓷学姐!#图片#图片#