返回

食戟之特级烹饪大师

首页
关灯
护眼
字体:
第四十九章 战前准备
   存书签 书架管理 返回目录
起,追问道“是什么?说出嘛。”

    江枫摆好鱼,笑了笑接着说“我打算从中餐四大菜系中挑选出具有代表性的菜品,使用‘煎’‘煮’‘炒’‘炸’‘蒸’‘煲’‘烤’的烹饪方式,制作7条秋刀鱼,然后去骨拆肉集中做成一个派。”

    田所惠想了想问道“江君,那你打算怎么解决不同烹饪手法制作的鱼肉,集中到一个馅饼里,如何不串味吗?”江枫眉头深锁,无奈道“这就是我现在头疼的问题呀!”

    幸平创真提议“要不继续用糯米纸吧。”

    “不行!”江枫否决道“‘蒸’和‘煲’这两种料理方法会使得食材带有很多汤汁,糯米纸放上去立马就会融化,不可取,隔层材料要用能吃的,还不能太厚,不然影响口感,真是头疼呀!!”

    “是呀,那江君,料理名字想好了没?”

    “就叫‘仰望星空’吧。。。。”
上一页 目录 下一章