没有时间在这里自怨自艾，江枫吧头转向幸平创真，刚要张嘴。就见创真将一口砂锅放在空闲的炉火上加热，锅内还装有清澈的高汤。明显是经过多道过滤。
“不要东张西望了，客人已经等待有一段时间。第一道汤品还没准备好吗？”幸平创真一边料理这客人点的菜式，一边催促江枫加快速度。
“创真，放心！头道汤品马上就好。”江枫咧嘴一笑后表情变得正经起。双手一转，砧板由竖变横。菜刀沾沾水，砧板上、再次寒芒闪烁，这落刀于收刀的速度明显提升。整个过程行流水，最终定格在221刀。虽然横竖两次都没有达到及格的300刀，但当江枫铲起内酯豆腐先在干净水盆中润开，然后转到装有高汤的砂锅中炖煮入味，随着高汤流动，豆腐切过的那一面炸开，万千洁白的银丝在砂锅内招展，飞舞。
高汤似沸非沸之时，撒入一小撮精盐增味。捞一颗炖开的枸杞小心至于豆腐丝上，盖上锅盖。抄起砂锅用托盘呈住，大声呼唤“上汤菊花豆腐，走菜！”
田所惠快步跑，端起托盘就向着大妈们就坐的方向跑去。“现在时间紧迫，美作昂同学别光看着了，赶紧帮忙。头你想学，只要我会都可以教你。”看着小摊前聚集起越越多的游客，江枫把锅架上火炉上大声说。
美作昂也分得清轻重缓急，立刻到幸平创真身边。生力军返，原先压力甚大的幸平创真顿时舒了口气。传完菜顺道收拾完几张餐桌，田所惠跑，小脸上挂着汗珠，略显疲惫但精神却很兴奋，说道“江君，头道汤品已经送到。”说完就去给要胡椒饼的游客打包。
“好，那就留给我的时间就只剩下三分钟了。
第一七七章 大招《千年食谱颂》 下(1/5)