味已经将本就极其脆弱的平衡打破,这是最大的败笔所在,光这一点能让食客对这道菜的印象打个大大折扣。
其次,你给鱼排配的sauce(酱汁)为什么要用贵腐酒作为基调配合瑞士汝拉的香甜酒收汁呢。应该用黄葡萄酒,收汁的过程中要加入樱桃,用点心将香味激发出,这样既能进一步完善口味,还能给颜色单调的鱼排让上诱人的粉红。
第三,配菜是意大利面风格,可是你用的是荞麦面,配合产自法国的孔泰硬质干酪,味型上隔着一个大西洋和太平洋,完全不搭边呀。这道菜给食客的感觉用个通熟易懂的比喻,就是一切准备妥当兴高采烈的打算出门之时,却下起瓢泼大雨,扫兴!”
薙切绘里奈冷冷的给出评价“完全不入流。”
青木大吾整个人都掉色灰白了。但很快就从打击中重新崛起,嚎叫着“正合我意!!‘神之舌’也没什么了不起的!再!!”却被好基友佐藤昭二一把推开“失败的家伙一边待着去,别在这当路障阻拦后面的人!”
“啊你这家伙什么意思!!”
“偶或人生败犬想要咸鱼翻身吗?”
将自己的料理放下后,这对好基友便头顶着头,到一旁开始掐架。
“真是个好机会,能让‘神之舌’找出我料理中的不足。”丸井善二奉上自己的拉面。
“不用客气,尽情享用吧。”榊凉子大方的端出珍藏的发酵物。
“这是最近一批,我满意的熏制品”
薙切绘里奈看着摆满餐桌的料理,惊恐道“等一下!!你们一下子拿出这么多,我怎么吃的完呀!”
一直靠在
第一八八章 欢迎宴会 中(3/5)