方便面啊讲究!
市井升斗小民的气息扑面而,很有幸平创真的风格。行吧有点东西衬托总比单调的汤要强,江枫还是满怀感激的收下了幸平创真的宵夜答“瞧你着穷酸样还是酱油味的,好!我记下了,等食戟结束我去买一包还给你,红烧牛肉面如何?”
“就这么说定了!我要那个包装上画着一个带有厨师帽的胖子的那种。。。叫什么着?”幸平创真味着当初在广州吃过的那碗方便面,那味道至今都让他念念不忘却一时有想起叫什么牌子,只记得包装上画着一个很喜感的胖子。
“康师傅。”
“对!就是它。”
“知道了,结束后我去找一下,不知道在日本有没有卖,不要抱太大期望。”江枫收好出前一丁泡面,到田所惠身边用一半的黄油带她五百克特级高筋面粉、一瓶纯牛奶和半碗苹果泥。
面粉在案台上垒砌成环形山状,中间的盆地里倒入纯牛奶和苹果泥,双手有规律的推挤着四周的面粉想中心靠拢。面坑中的纯牛奶很快就被周围的干面粉吸收干净,面粉也变成絮状由于水分太少始终不能揉成一团。江枫急忙倒一碗纯净水边揉搓边添加,有了外水分的补充面微黄的团逐渐变得圆润柔软起。再使劲压揉几下,使得面团质地发亮苹果泥充分的融合进面粉里,整个面团闻上去都有一股奶香和苹果的香味。
江枫将面团装进大碗里扯过一张保鲜膜将碗口紧紧地密封起,送进保温箱让其快速发酵变得蓬松。这时会场内发出一阵惊呼,不明就里的江枫抬起头发现幸平创真和田所惠都呆呆的望着对面,于是也顺着他们的目光所指的方向望去。
原
第三二二章 跟着舌尖去流浪 上(1/4)