取出专门制作日式生鱼片才会用到刀刃最长的柳刃，田所惠稳定一些呼吸将手里的三文鱼排放到案板上左后按住右手执刀。倔强的少女展现其朴实但精湛的刀工，按照要求将鱼肉一面统统剥去一层，原本就极为新鲜的鱼排色泽变得更加惊艳，仿佛活过一样。
没有留给田所惠更多的欣赏时间，薙切绘里奈下一个命令接踵而至“处理完一块就马上腌制一块，不然又要错过新鲜状态。调料是盐，白胡椒粉，卡真调料粉（一种糅合了法餐，加拿大，西南美洲，西班牙风格的调味料），两面都要撒上。”
“卡真调料？”擅长田园料理的田所惠还是第一次听到这个调料的名字。
“没错，就是卡真粉。接着”没有头的薙切绘里奈递一只玻璃瓶，里面装有一些五颜六色的混合粉末。
田所惠接住玻璃瓶扭开瓶盖，一股融合着多种胡椒粉的香味就直冲鼻腔。被熏的咳嗽几声才缓过的田所惠倒出香料粉，均匀的洒在鱼排的两面放到一边等待它慢慢入味，然后抓紧时间处理剩下的鱼排。
八个灶眼的西式炉具上摆着八口平底锅，薙切绘里奈把炉灶全部点燃之后就束手而立，静静的看着火苗灼烧着八口空无一物的平底锅。这时田所惠端着处理完毕的鱼排报“绘里奈小姐，所有的三文鱼排都处理完毕，进行腌制。”
“很好！”薙切绘里奈看了一眼鱼排，伸手感受一下平底锅的热度然后抓起一旁的橄榄油瓶给每一口烧的炙热的平底锅内倒入橄榄油。捏起三文鱼排鱼皮朝下放入锅中。
白菜心还在蒸箱里入味的江枫和幸平创真闲无事便凑上“哇热锅冷油是处理富含蛋白质鱼类的最佳料理
第四一一章 销魂的白开水 下(2/4)