也悻悻的到本方的料理台。
双方就位之后,担当主裁的符华站起身核对了一下时间,正好是晚八点黄金档于是宣布食戟开始。
翻了一下满满一小车的食材,抓起一个南美番荔枝剥皮咬一口。酸酸甜甜的汁水丰韵的果肉让江枫一阵愉悦,吐掉跟围棋子大小的果核问幸平创真“创真,这次你大算做什么类型的主菜,我好配合你呀。”
幸平创真抱起一大块牛肉说道“今晚我的主菜原料就用它,菜式的话。。。就用日式温泉蛋牛肉盖饭!”
“盖饭?那好吧既然主菜用牛肉了,前菜我也跟着用牛肉吧,省去了再挑选食材的麻烦。”咽下最后一口番荔枝江枫在水桶里洗去手上黏糊糊的果汁,搭把手帮助幸平创真将剩余的配菜和调味料搬本方的料理台。
雨林牛的肉质和日本和牛有着本质上的区别,肥瘦相间泾渭分明,脂肪洁白纯净,瘦肉劲道紧实没有那迷人的雪花。幸平创真选择的是牛腹部的一块和猪五花几乎一摸一样的肥瘦三层的牛五花肉,江枫则是切下一方纯瘦肉的雨林牛臀肉。
剃掉筋膜横切成一厘米厚的牛肉片,江枫在清洗牛肉的同时也把一下干辣椒摆在篝火旁的石头上任其炙烤,是不是翻动一下等待干辣椒被篝火逼烤到将糊未糊的微妙时刻转移到石臼当中,与大蒜、生姜、香荚兰一起在科罗娜啤酒的滋润下捣成蓉浆,倾倒进装着牛肉的木盆里在倒进巴西的卡莎萨酒,日式酱油手动抓匀腌制。
幸平创真一人独占了两口锅,一口正在煎盖饭用的牛肉,一口煮着温泉蛋。好在江枫想出自己菜谱的时候就没有考虑过使用锅具进行烹饪,拖一节新砍下的粗壮毛竹,选
第四五七章 龙骑士物语 七(3/4)