这半块雪花r是来自西班牙伊比利亚的黑蹄猪，而且是产量极少的以橡果为食的顶级伊比利亚黑蹄猪，r香醇厚并且微微带有橡果的芳香，r质松软无筋肥瘦适中。
前面他已经用这块r试了几碗，自己也盛了一点尝过，r味浓醇并有淡淡的香甜，松软的r质带来轻松的咀嚼口感，但是香软却不失嚼劲，加上软嫩的豆腐，在嘴里的味道绝属极品，但是……
陈锋后面做的五碗r羹都是用这块r做的，美食相似度依旧只有99。
他仔细对比过厨神食谱，感觉几乎一模一样了，闻到的味道一模一样，起锅的温度也一模一样，剩下的1究竟差在哪里？
陈锋把厨神食谱摆在台面上，聚精会神地注视着上面的图片，每一个细节都没有放过。
“锋哥，今天的r羹上的有点慢哦。”最后一位还没拿到r羹的食客半开玩笑地催促道。
“稍等，正在研究极致！”陈锋同样半开玩笑地回了一句。
注意力重新放回厨神食谱，他注意到了r糜的肥瘦配比问题，厨神食谱上的r羹并不是一块猪r什么肥瘦度就用什么肥瘦度，而是有着严格的肥瘦比率要求。
他的眼睛亮了起来。
自己好像一直都忽视了这个问题，尽管尝试了用不同部位来制作r糜，可是并没有严格控制鲜r的肥瘦度。
再细看厨神食谱，尽管里面的r羹是已经煮熟的r糜，但是超强的视觉依旧让他很快判断出了r糜肥瘦度的要求——九分瘦一分肥！
没错！
按照系统曾经说过的话，真正的厨神对于厨艺的要求是极其严苛的，面
第257章 第二道厨神级美食（一更）(1/4)