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大小姐的绝世厨神

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第565章 恭喜宿主……
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    “125万。”

    “我靠这么便宜?”商场内的食材一般是按照使用量来定价的,宫保鸡丁的销量还算不错,鸡胸肉竟然只卖125万,实在是良心啊。

    “宿主是否购买?”

    “买!”

    “系统代为购买需要得到宿主的授权,宿主是否授权本系统代为购买商城内的食材?”

    “我靠这么麻烦,确定授权。”

    “授权确认!鸡胸肉购买完成,本次消费125万。”

    “ok!”

    陈锋意念一动,砧板上出现了一块厚实的鸡胸肉。

    系统提供的鸡胸肉比市面上能够购买到的略小,也没那么白,白中带粉,看起来非常的新鲜,关键是肉质,市面上能够买到的鸡胸肉大多肉质松散,无论是煎炒烹炸都容易稀碎,系统提供的鸡胸肉,肉质松而不散,紧而不崩,一看就是正经鸡身上取下来的鸡胸肉。

    陈锋取来刀,开始切肉。

    厨神食谱里这道宫保鸡丁对于鸡丁的大小有着严格的要求,每一块小丁必须是15公分见方,均匀加热的情况下,鸡丁出锅会缩小02公分,13公分的鸡丁,在嘴里能够获得最佳的口感。

    15点力量操控,加10点视觉效果,手起刀落,一盘鸡丁整整齐齐的出现在了砧板上,想要让鸡丁获得最佳的美味,切好之后不能直接开始腌制,在无限深寒5c的气体中静置五分钟,让鸡肉从内到外温度一致,这能让它在腌制过程中保留更多的风味。

    完成这一步之后,装盘腌制,加淀粉跟盐同时加少许白胡椒,最后淋上些许油,搅拌均匀。

    

第565章 恭喜宿主……(1/5)
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