芦笋,今天麻利的又扯了一把回来。
美女今天到他家做客,他是最雀跃的,连挑了一路担子回来,都没有感觉到累。
只是这家伙刚刚才贼兮兮的腾挪蹭到江予桐身边,鼓起勇气想要开口搭话,他妈就叫他:“老实,过来帮我把这黄鳝杀了。”
他瘪了瘪嘴,早不叫晚不叫,唉……
程实在心里埋怨:老妈,你再这样下去,会失去你儿媳妇的!
但老妈一向不敢杀这些玩意儿的,他还真的不得不去。
两条野生黄鳝是前两天弄到的,一直在坛子里养着,打算家里来客人了再吃。
江予桐是贵客,那自然是要拿出来的。
程赫暗地里告诉过程实妈,就这个女孩子,一个人买了十个龙灯。程实妈以为她太喜欢龙灯手艺了,买去送给她所有的亲戚朋友,高兴得合不拢嘴。
既有钱收,又被人赞赏了手艺,还有什么能比得上这样的快乐?
所以,江予桐是家里的贵客,两条野生黄鳝自然是要拿出来的。
养了这么些天,黄鳝的泥也吐得差不多了。
两条野生黄鳝够大够肥,都有一斤多,切好就有一大盘子,加入茭白打底,做一盘红烧黄鳝。
做法也很简单。
首先将大葱切段、胡萝卜滚刀切块、姜切片、剖好的黄鳝在背部划上一字花刀,然后切段。
锅中倒入适量清水,水开时,倒入适量料酒,将鳝段焯一焯水,捞出来用凉水过一过,保证黄鳝的肉质脆嫩。
接下来,锅中放入油,下入姜片、蒜子煸香,再倒入鳝段翻炒一阵,接着
第六十章 红烧野生黄鳝(4/5)