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像传统美食的樱桃肉了，美丽豆沙了，美味蜂巢了，滑溜鸡腿等等这些东北地方常见的美食，他总觉得这些东西吃得多了，需要进行一些革新，不能总是这些个传统菜，人们吃这些东西也都吃腻歪了。
要知道，那个时候能够到国营大酒店去吃饭的，都是一些单位的头头脑脑，基本上都是公款消费，也不差钱，总吃那些东西也是会吃腻的。
于是，他就和另外一个大厨商量，看看他们能不能研究一些革新的菜肴。
让福来兴老板没有想到的事情是，他和另外的大厨搞革新，被打小报告了，说他们挖社会主义墙角，占公家的便宜，正是因为这样的一个原因，和经理吵了起来，后来一怒之下不干了。
在国营饭店没有搞起来创新菜，却因为自己搞了饭店而弄出来了。
饭店因为搞出来了创新菜，而且口味相当好，所以在江城很快就成为了大型的私营饭店。
忠信公司当初成立厨师培训学校的时候，洪斌就给福来兴的这个老板打过电话，想聘任他到厨师学校那边当讲师，所以，李忠信对这个饭店的印象很深，再加上周边就这么一个比较好吃的饭店，李忠信这才决定到这边来吃饭的。
张奇和于雷他们几个人洗完手落座以后，听李忠信说了随便点，他们也是没有客气，拿着菜单直接就点了六个菜。
他们几个人点的这六个菜是锅包肉，酱大骨头，靠大虾，红烧晶鱼，溜肥肠和福来兴最贵的一道菜葱烧海参。
东北这边，菜码都相当大，六个菜的话，基本上就是一大桌子了，这个时候，哪怕是李忠信让他们随便
第一千两百六十七章配料的想法(2/4)