第十五章 干烧虾仁豆腐盖饭与报警（四千六百字大章求票，星期一求票！）
醒的超能力者犯罪的。”
“哇哦，这么厉害！”张桐故意夸张的叫了一声：“那么以后我是不是也归你管了？”
江华笑了下：“只要你不犯事儿，谁都惹不到你。好好看你的店，挺有前途的。在这地段开个小饭店一年赚几十万没什么问题，店面还是你自己的赚的更多了。”
“对了，警官贵姓啊。”张桐看着江华问道，对面的女生是真的实打实的漂亮，而且个子很高。听说孩子长得多高主要取决于母亲的基因？张桐有一搭没一搭的想着这些事情。
“我姓江。”为了让张桐不开口唱歌，江华也很配合的和他聊天，而且张桐这人只要不突然尬聊，实际上还挺会聊天的。江华觉得和他聊天起码不难受，只要不开口闭口就我下面给你吃就好了。
姓江啊，挺好。也不知道到底好在哪儿，反正张桐觉得挺好的。
两人虽然聊着天，但是张桐手下的功夫一点都没有停下。干烧虾仁，SC菜中的经典款。
虽然没有川菜江湖四大天王：麻婆豆腐，锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，这四道菜流传的广泛，知名度高。
但是干烧虾仁却是在川菜中上席面的高档菜色。上讲究的店家甚至不是用一般虾仁做这道菜，而是用龙虾。直接做干烧龙虾上席。
张桐先把冰鲜的虾仁取了出，在拿了两个蛋做蛋清分离。蛋黄留在一边备用，而蛋清则倒进虾仁里面增加虾仁的嫩滑程度。在之后加入淀粉，适当的在虾仁表面裹一层薄糊。
旁边的锅内热油已经准备好了，将处理好的虾仁下油锅。不是炒不是炸而是滑。以大量的油在中温的状态下滑虾仁。诀
第十五章 干烧虾仁豆腐盖饭与报警（四千六百字大章求票，星期一求票！）(4/8)