上去猛吃一顿。
宫娥太监回回了一阵后，留下了满满一桌菜肴，菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子，杨荣等人虽吃过不少山珍海味，可这么一大桌子还是头一次见，食欲大动。
朱瞻基早些年跟在朱棣身边，大部分时间在北京生活，南京反而住的少，相对于南京小巧流水，他更喜欢北京的大漠孤烟，可说到吃，他还是喜欢江南的菜肴，尤其是浙江菜肴，自宋室南渡后，帝王将相、才子佳人游览杭州风景者日益增多，饮食业应运而生。其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜命名菜肴，烹调方法以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。宁波地处沿海，特点是“咸鲜合一”，口味“咸、鲜、臭”，以蒸、红烧、炖制海鲜见长，讲求鲜嫩软滑，注重大汤大水，保持原汁原味。绍兴菜擅长烹饪河鲜、家禽，入口香酥绵糯，富有乡村风味。主要名菜有“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”等数百种，每一种莫不是让人回味无穷，在北京的那会儿，他总会让御膳房里弄上几道菜肴品尝。
朱瞻基扫了一眼满桌的菜肴，见菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，色泽明艳。色香味俱全，满意的点了点头。
旁边一个太监看朱瞻基点头，暗暗拉起衣袖擦了擦额头上的冷汗，这一桌菜肴可不那么好做，这些年，宫中多是吃的北方菜，北方的风土人情、体现的就是豪放不羁、干干脆脆，浓厚的情、十足的量、厚重的味，都是北方菜的一大特色，做起简单，且
838章：禅茶一味(2/5)