，我可能说错话了。”
山伢子扭头看他一眼，问道：“咋了？”
史晋答道：“师父出来问我干得习不习惯，我就跟师父聊了两句……”
听完史晋的话，山伢子心里有数儿了，说道：“我现在就做。”
奈何忘归这道菜，寓意在于让鬼吃了之后，就不想回阳世了，用料是五种菜加五种肉。
生菜包鱼肉泥，这是人初生之时，生菜自带的清甜，加上鱼肉的嫩滑，象征着婴儿的本质。
蕨菜切碎混羊肉，用豆皮儿包好，这是人少年之时，蕨菜清爽，羊肉细腻，但是蕨菜有点儿硬，羊肉有点儿膻，象征着少年的美好与叛逆。
苦瓜掏空，中间放香油猪肉馅儿，这是人壮年之时，苦瓜味苦，生食性寒，熟食性温，养血滋肝，润肺补肾，香油猪肉馅儿香滑可口，象征着壮年人用辛苦来支撑家人的幸福。
莴笋片儿夹牛肉片儿，这是人中年之时，莴笋利尿消肿，降血压血糖，牛肉韧性较高，象征着中年人操劳过半，已然力不从心。
大白菜卷驴肉，这是人老年之时，这两样取意境，大白菜普遍是冬初收获，这个季节主潜藏，所谓春生夏长，秋收冬藏，而驴肉也取卸磨杀驴之意，象征着阳寿将尽。
五菜五肉，或焯或炸，然后置于糯米之上蒸二十分钟，糯米又称江米，有补虚补血的功效，寓意填补人这一生的失意与挫败。
最后用安魂汤调汁儿浇在上面，尝遍生老病死，回顾苦难荣华，魂得安息，走过奈何桥，再不回望阳世路，安心地去转世轮回。
山伢子的刀工早已是一日千里，史晋在旁边看得
第249章：奈何忘归(3/4)