的卖相了。火候恰到好处，才能把互相之间的味道融在一起，得到一加一大于二的结果。
看似轻松简单，其实一点都不简单。这就好比一个书法家，看似轻灵飘逸的字是随手为之，但其实背后不知道写秃了多少支笔。一样的道理，没有长久的颠勺，这道莴笋炒腰花就根本不得要领。越是平凡的菜，越是考验厨子的功力。就好像隋朝书法大师智永创造了“永字八法”一样，越是简单的字就越是难以写好。
至于张正书为何这么轻松？那是因为他拥有了顶级厨艺啊！
“起锅了！”
张正书故意说了一声，却把正在掀动小鼻翼的曾瑾菡惊醒了，霎时间羞红了脸。
“我去唤人过来……”
看着小跑出去的曾瑾菡，张正书无奈地摇了摇头，这就是大家闺秀的不好了。虽然琴棋书画，诗茶花香样样精通，即便是女红也能绣一个好看图案出来。但是说到做菜，做家务什么的，就别指望了，大家闺秀什么时候会亲自动手做家务啊！
张家的养娘们走进厨房里，却闻得这等奇异的菜香，忍不住惊叹道：“好香啊！”
说完，还专门看向了张正书，这意思再明显不过了：这真的是她们小官人做的吗？
三菜一汤，色彩搭配得非常有层次感。红的樱桃花瓣、青的莴笋、白的豆腐……虽然色彩非常丰富，却不显得凌乱，反而摆盘都异常精美，就好像一副刺绣一样，让人不忍心下筷子。
张正书对自己的手艺是非常有自信的，看这些养娘就知道了，一个个都垂涎欲滴的样子，这就是对张正书最好的褒奖了。好在这些养娘都知道自己的职责，
第两百五十四章：名菜(3/4)