果董啸返回潞城继承董记面馆去，那他们两个就一拍两散。
董啸也喜欢这种干脆，那种临分手了，还不清不楚，甚至还要重温几次旧好的人，实在有些不可理喻。能爱，就继续爱，不能爱了，就彻底分开，藕断丝连，人生那有那么多犹豫呢？
董啸没有睡意，掏出了笔记本，准备构思自己小说的新章节，但突然，一个背影闪入了脑海，那是祖爷爷董玉则。
在三年多前金秋的九月，董啸考上了丹阳大学文学院网络文学专业，在潞城这个省城，这个也不算什么，但对具体的人家来说，却是大事。董氏家族虽然人丁兴旺，三千人在哪儿摆着，按族谱有记载的1196年多四十代人计算，至少也是3万人以上了。远的不谈，就说近三十来年，考上大学的不胜枚举，但能考上丹阳大学的，董啸还真是第一个。
董啸上学宴上的一碗刀削面，是九十挂一的祖爷爷董玉则做的，可见规格之高，祖爷爷为他做面时，其实已经两年多没有做面了。但重孙子考上丹阳大学，一激动，就要做。
祖爷爷做的是刀削面，放多少面，放多少水，有规格的量器，就做一碗面，严格按照程序，面软了，一削就沾飞刀，面硬了，飞刀削下来是一块一块的，那成面疙瘩了。但学问就在讲究这个劲道上，而按照规格放面粉放水，就很难出来这个劲道。
半升面，大约180毫升左右的水一放，之后放水放面，就得根据和面的感觉来了，感觉，就是手感，就是劲道。祖爷爷年轻的时候，是整个晋川省和面的高手，就算九十一岁的，那种感觉依然在。
面和好了，也醒面醒好了，爷爷在肩膀上搭好干净毛
第三章：得偿所愿(2/4)