面怎么就能判断可以出锅呢？其实很简单，水煮开后，放面，面打几个滚，水重新煮开后，再往锅里点一点常温水，如此三次，面必熟。整个过程，也就三五分钟，所以，说面食是一种快餐，这是丝毫不用怀疑的。
其实，在董承乾指挥店员卸货的时候，爷爷董玉则和父亲董坤源已经到来了，父亲往往会站在董承乾的后边，静静的看着自己的儿子，完成自己早上的沉思过程；而董玉则，则是看着儿子和忙碌喊话中的孙子，静静的开始新一天的工作。
这三个人，形成了以董玉则和董坤源为基线，以董承乾为动线的奇特组合，用大概20分钟时间，把直角、钝角和锐角一一的演示一遍。
董玉则今天心情很好，因为昨天晚上孙儿董承乾跟他汇报了重孙子的情况，也就是他心中必然的第三十九代董氏面食传人，这是重孙子董啸的责任，他不能躲开。
董承乾撒谎了，他告诉爷爷时，有真话有假话，所以爷爷就认为是真话了。他说，董啸又考上丹阳大学的研究生了，这儿子越来越出息了，还给您找了一个漂亮能干的重孙媳妇，而且，董啸还承诺了，研究生一毕业，就回来操持董氏面馆。
这最后一句话，是假的，但却是老爷子最爱听的。
董坤源也在旁边帮腔，“爸，您想，这董啸今年才21岁。这年龄，搁我们那时候，孩子可不止会打酱油了。可现在，30岁都还是孩子呢。我看啊，就让他读研究生吧，研究生毕业，也才24岁。权当啊，他给您找重孙媳妇，给您生曾孙子去了。”
这董玉则一高兴，就决定拿出自己的一部分积蓄，让董承乾给重孙子置业去。
第十章：老当益壮(1/4)