馆还真能赚到一半左右。
能赚到更多的钱,而且实质上,对董记面馆本身的主业和格局,没有任何变化,这董坤源老爷子也不是老糊涂,也就一笑了之了。
董坤源老爷子刚来的时候,还真是不服老,想着自己父亲董玉则那可是干到八十多岁,九十四岁才正式退休,自己才71岁,虽然大病一场,但继续干几年,应该没什么问题吧。
于是,董坤源继续该干啥干啥,根本不顾儿子和儿媳的阻挡,但没几天下来,整个人,干一点儿活,身体就浮的虚的不行,干一会儿,休息半天,才能回过劲儿来。
……
不用儿子孙女说,董坤源已经明白了,属于自己的时代,已经过去了。现在,董记面馆真正得交到儿子董承乾手上了,自己,也该退回到顾问的角色上了。
就像父亲董玉则做的那样,每天来面馆里转转看看、吃吃喝喝,再到三楼的员工休息室歇歇,然后抽空整理一下自己知道的那六百多种大多已经不再制作,更无人听过的面食种类。起码,把面食的具体名字和制作方法,写出来。不然,等他百年之后,这些面食,就彻底消失无人知了。
想到这里,他猛然觉得,自己和父亲董玉则,包括董承乾,甚至一代一代的董记面馆掌门人,根本忽视了一个问题。董记面馆的面食制作方法,都是口口相传的学徒制,师傅带徒弟,言传身教,亲自示范,把面食一样一样做出来,教会下一辈。
但事实上,却从来没有文字性的书面的东西整理出来。
如果放在很早以前,每一代董家人,都有多名子弟同时学面食,而且,董氏家族长房的所有子弟,肯
第一百零四章:爷爷归来(3/4)