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见大家面色都很沉重，也限于韩执敏仍然在讲解当中，无人插话，显得整个场面，更加凝重。
韩执敏故作轻松的说道，“大家也不要太担心，这2015年开年四周，情况好转了不少。”
接下来，她详细的解释了一下。
反观2015年1月前四周，在成本支出略降到35万元华夏币的情况下，周营业额达到了37万元，而且，都是来自于面食用餐的增长。
这是一个很是可喜的亮点。
但董承乾却一阵苦笑。这面食和餐饮行业，往往是能有30以上的利润，如果经营得当，达到40，也不是什么难事。
如果周营业额是37万元，那利润，最少也应该是11万元左右。可现在，却只有2万元利润，虽然是净利润，但这么大一个面馆，确实是太过于少了。连董家大院最基本开支的零头都不够了。
董承乾也明白，这个不能怪成本高，只能怪，营业额太少了。
难道，大家都不吃面、甚至不吃饭了吗？不是，董记面馆流失掉的份额，那必然是流向了董记面馆周边的饭馆、餐厅，包括三晋面食的三家面馆在内。
但仍然有一点可喜的是，37万元的营业额，依然能够保证董记面馆是整个华夏大陆，乃至整个世界最大的单体面馆店。
就算维持下去，董记面馆2015年全年的营业额，也将稳超2000万元。
但每个月2万元的净利润，全年24万元，这就是一个笑话了。
董啸他们面临的复杂局面，才刚刚开了一个头。
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第二百九十八章：维持下来(2/4)