董啸拿过来一只脸盆大小的干净铁面盆,然后,一点数现场人员,十二个人,直接倒进去四斤的面粉,之后,又把土豆丝全部放了进去。
有水洒式沙孔的玻璃小盐瓶,董啸往铁盆里,抖动了四下,相当于一斤面一下了。
醋包,董记真空面食包里常见的3克小醋包,他倒了五包,酱油包,倒了3包;芝麻,看着面粉,随性洒了一把。
之后,董啸取过来纯净水,一边让工作人员帮他轻轻搅动铁面盆里的面和土豆丝,他一边加水。
到最后,随着水的不断加入,这一盆面,逐渐变成了面粉和土豆丝混合均匀的粥一样的东西,但面粉,没有疙瘩,也没有板结。
而这时,双面烙饼平锅也热了,董啸调整到烙饼那一档,底面加热五分钟,正常的,其实直接选底面和背面同时加热五分钟,流饼就可以出锅了。
但考虑到节目效果,董啸选择了,还是手动翻一下,只加热底面。
”刚才的整个过程,我只让大家看了,没怎么说话,现在就要开始说话了啊。“董啸感觉渐入状态了。
“大家也看到了,要准备哪些食材,以及各类食材的添加比例和量,是不是非常简单,就是土豆丝加面粉,加水一搅动,就ok了。”
“这个电饼平底锅,在实际做这个流饼时,只要选双面加热,盖上盖子,五分钟就可以吃了。大家不要学我,只选一面,开放着做,我只是为了这个天天吃面节目的效果罢了。”
郭俊这里说道,”董啸,你话太多了,赶紧的吧,大家都饿了。”
董啸笑一笑,”很快,很快,就十分钟。”
第三百八十八章:香味扑鼻(2/4)