肉食，炒羊肉时，酒就成了除腥膻不错的调味剂。
酒不仅可以喝。还可以调味，所以需求量进一步增加。
但是，以传统工艺酿酒，产量总是捉襟见肘。
而能够实现大批量酿酒、并保证酒的品质不差的鄱阳，就成了“酒都”。
“卖疯了，酒都卖疯了...”一名吏员哼哼着，满嘴鄱阳口音，“鄱阳酒场的订单，一直都没停过。”
“酿出多少坛酒，连库房都待不了多久，就被货主提走了。”
有人问：“不是说各酒场又陆续上了设备，产量大涨，还是不够么？”
那吏员笑道：“不够，因为别处酿不出来，贩酒的商贾云集鄱阳，得了酒，立刻运出去，让钱转着圈生钱。”
怎么个“转圈”生钱法？
他举了个例子。
在鄱阳得了酒，用船载到南昌，然后转陆路，走安成步道去湘州临湘。
在临湘税署的交易市场，将酒转手，然后购入大量木材，装船，走湘水入洞庭湖，到入江口处的巴陵。
在巴陵税署的交易市场，把木材卖给江上专门做木材生意的行商，然后将货款存入交易市场内某商号。
再拿着存款凭单，顺流而下，到夏口“异地取款”。
在夏口税署的交易市场，购入大量江沔地区特产，乘船顺流而下到湓城，入彭蠡湖，再到鄱阳。
在鄱阳卖掉货物，用货款买酒，然后重复之前的旅程。
“这是一个圈，还有另一个圈。”他喝了一口酒，侃侃而谈。
商贾带着酒、瓷器从鄱阳出发，经彭蠡湖入
第一百一十八章 都在酒里(7/9)