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夜，建康西南，秦淮河入江口南岸，不夜坊内，某酒肆包间，欢乐在继续。
喝酒作乐的客人们，都有小娘子做伴，推杯换盏间，欢声笑语此起彼伏，十分热闹。
祖珽在此请客，招待一众属下，因为费用可以在李笠那里“报销”，且额度很高，所以祖珽施展“平生所学”，点起各种高档酒菜。
加上“小费”给得利索，陪酒小娘子的表现也很不错。
各种好酒不停地上，让平日里馋酒却囊中羞涩的吏员们喝得满面红光。
有好酒和美人助兴，平日里沉默寡言的人，话也多了起来。
实在没话说，喝酒就没错，反正要说的话，都在酒里。
但在祖珽面前，没有喝了酒还是说不出话的人。
他惯会寻欢作乐，既然能劝良家为娼，自然能让这帮属下开口说话，放纵起来。
现在，大伙喝的是好酒，话题自然离不开酒，离不开酒的各种用途。
好酒主要来自鄱阳，而鄱阳的酒产量增加，所以酒的用途也多了起来，譬如用于烹饪的“料酒”。
用铁锅炒菜，可以将风味合适的酒作为“料酒”来调味，除鱼、肉类的腥膻味。
这一烹饪技巧最初源自鄱阳，毕竟鄱阳也是炒菜的发源地。
然后随着铁锅的扩散，渐渐普及，别处不说，建康城里的食肆、酒肆以及各类饮食场所，对于“料酒”的需求一直不断。
而那些富贵人家，厨子炒菜更是不吝于用料酒。
另外，淮北地区，譬如徐州寒山，因为羊肉是常见
第一百一十八章 都在酒里(6/9)