第二卷:厨王争霸 第162章 被厨师埋没了的雕刻大师!
情还有拈花的手势,恰大好处。
观音像仿佛活了一般。
第二个盘子上,堆放着用红薯雕刻成的十个弥勒佛。
难得之处在于,每个弥勒佛都有不同的姿势和表情。
施河在现场,依靠自己的想象和经验,雕刻而成。
一种可能是他在雕刻上面天赋异禀,一种可能是他经过成千上百次的锤炼。
他还选择了西瓜,在上面雕刻八仙过海图。
吕洞宾、铁拐李、张果老、何仙姑……和方才的浮雕不一样,在西瓜一周采用圆雕手法。
可以从不同角度看到物体的各个面。
每个人物都形象生动,活灵活现,宛如从画上跳出来的人物一般。
观众们看得叹为观止。
施河不应该当一个厨师,而是应该去当个传承雕刻技艺的艺术家。
当然,施河终究还是厨艺大过雕功。
雕功是刀功的标尺。
雕功越是杰出,说明厨师的刀功根基扎实。
厨师的功夫深浅,在于刀功高低。
正常的厨师刀功练到十年以上才能出师,而火功、勺功三年左右便能小成。
雕刻三个造型,只为了设计与食物相匹配的器皿,这是华夏厨师的工匠精神。
施河前后花费不到帮个小时,便将三个器皿雕刻成功。
接下来便是制作菜肴,都是南粤菜常见的菜肴,名为“仙佛三品”。
萝卜观音像坐莲下放,铺着蘑菇观音菜,色泽鲜艳,汤汁鲜亮,香气诱人。
红薯弥勒佛肚子里面装的素
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