“正所谓春花秋月，春花不凉的秘密，就在这个秋月上面。零点看书”我用手指弹了弹碟边。
“秋月？”叽喳疑惑道。
铜头倒是实在，马上用筷子挑开了垫在牛肉月季花下面的金黄荷包蛋。
一股热气升腾而上。
原来在荷包蛋松脆的外皮之下，倘佯着一层滚热的半流质蛋液。
“我明白了！”叽喳醒悟过来，“表面上看，这道牛肉月季花只是放在荷包蛋上面，其实嘛，是‘种’在上面——每一片牛肉都穿透了荷包蛋，不停吸收里面的热气。”
“没错，所以这其实是一道热菜。”我笑着说，“可又同时拥有凉菜能久放的特点。当然了，这不像一般凉菜那么省事，没有武师傅的刀功，根本做不出来。”
我在这边说，那边叽喳和铜头筷子不停，流水介般将碟子上的东西往嘴里送。
“炸地薯条？别说没吃过，我连听都没听过。”叽喳说道，“不过这样一来，这道菜有肉，有蛋，有主食，营养丰富，油量十足，不用配饭也能吃得饱了。”
“虽然这牛肉片，荷包蛋和炸地薯条都很油腻……”铜头说，“但有醋腌萝卜泥，吃着爽口，再油腻也不怕了。”
“你看这道炒笋尖，外面的一小段是凉的，可被老笋皮盖住的那一截，又是热乎的，嚼起来有一种特殊的风味。”叽喳又说，“我估计啊，这道菜做好之后，至少能放小半个时辰，而且就算全凉了，也不会太难吃。”
“那一道反豆腐鱼头汤呢？”最后，他们把目标瞄准了围碟的白嫩豆腐。
“灌汤包，灌汤饺我见多了，这灌汤
第一百一十六回 名单镜文(1/5)