教不过来了,更何况她还是个孩子,我还从来没教导过像她这么年幼的孩子。”男子有些无奈的说道。
“嗯先继续看看吧,如果是个好苗子,我会考虑一下的。”中年男子沉思了一会儿说道。
“好!”
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过了十分钟的时间,全班同学也完成了对五花肉与干干辣椒、大蒜的处理,老师开始教下一步的制作。
“我们将油倒入锅中烧热,大约五成熟。”老师将油倒入锅中,打开炉灶生火,将锅拿起来转了转让油均匀的在锅中铺开,也好均匀的受热,烧制大约五成熟后,老师将之前腌制好的五花肉拿过来,拿筷子一块一块的夹入锅中。
“油热好后,将之前腌制好的五花肉放入锅中煎制,这里要用小火,煎出油后撒少许盐出锅,放到一旁备用。”
“继续热油,这次将油烧熟就可以了,烧熟后放入干辣椒与蒜片进行炸制,炸出香味即可。”将盛放干辣椒与蒜片的碗拿过来倒入锅中,顿时响起了一阵“滋滋”声,红色的干辣椒与白色的蒜片在热油中不断翻滚着,犹如在跳舞一般,不一会儿,空气中便弥漫起辣椒与蒜片的香气,光是闻到这两股香气,嘴里就开始不自觉的分泌起唾液,刺激食欲。
“接下来调至大火,放入卷心菜炒制半熟,然后放入五花肉,再加点香醋调味,炒制出锅即可。”老师拿着炒勺不断翻炒着锅中的卷心菜与五花肉,速度不是很快也不是很慢,足够让大家看清,很快,菜肴的香气在空气中弥漫开来,飘香四溢,大家动动鼻子不停地嗅着,感觉肚子又开始饿了起来。
“好香啊!”
“肚子
第二百六十话 惊人的技艺(3/8)