厨师做的菜的期待,也是厨师去努力的一种动力,为了不辜负她们的期待,我会用全力去做出令她们满意的菜品。”张民天笑着说道。
“那就麻烦张前辈了,我也很期待张前辈做出的菜品。”林小龙真诚地说道。
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来到厨房,张民天从冰箱里拿出了制作午饭要用到的一些食材,他从冰箱最下层的冷冻层中取出了一条鲤鱼,这条鲤鱼体态丰满,个头大,而且全身的鳞片呈现出金黄色泽,鱼尾是赤色,缘海见到这条鲤鱼看上去有些熟悉,但又确定自己是第一次见到这种鲤鱼,不禁有些好奇起来。
“金鳞赤尾的鱼,看上去有些像鲤鱼呢。”缘海说道。
“没错,这就是鲤鱼。”张民天将手里的鲤鱼放到案板上说道,“这是一条黄河鲤鱼。”
“黄河鲤鱼?”缘海第一次听到这个名字,不禁露出一副好奇宝宝的样子。
“顾名思义,黄河鲤鱼产自黄河,其肉质肥厚,细嫩鲜美,营养价值也非常丰富,是鱼菜中最受欢迎的一类食材,而这条黄河鲤鱼是产自山东的黄河鲤鱼,是五大名鲤之一,五大名鲤分别是陕西黄河鲤鱼,宁夏黄河鲤鱼,河南黄河鲤鱼,山西天桥黄河鲤鱼和山东黄河鲤鱼。”
“啊!黄河我知道!是被誉为母亲河的一条大河流,是华国的第二大长河。”缘海说着,目光看向案板上的黄河鲤鱼,蔚蓝色的眼眸隐隐发亮,“产自母亲河的黄河鲤鱼,一定是黄河母亲的馈赠吧!”
“说的没错。”张民天笑着点点头,“今天我们就用这产自母亲河的黄河鲤鱼来做一道山东名菜——糖醋鲤鱼。”
张民天今
第三百二十七话 糖醋鲤鱼,剞刀法(2/8)